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幼兒園膳食委員會會議方案:
為進(jìn)一步促進(jìn)我園營養(yǎng)膳食陽光操作,推動民主監(jiān)督和管理,調(diào)動廣大幼兒、家長、教師參與的積極性。讓幼兒的營養(yǎng)加餐做到安全營養(yǎng),特成立我園膳食委員會。
一、膳食委員會成員名單:
組長。
副組長。
成員。
家長代表。
二、成立幼兒園膳食管理委會宗旨:
1、做好幼兒園依法收費,專款專用工作,合理使用伙食費。
2、關(guān)注幼兒伙食,做到平衡膳食,各項指標(biāo)達(dá)標(biāo)。
3、關(guān)心促進(jìn)幼兒食品健康,保證幼兒健康成長。
三、膳食委員會主要職責(zé):
一是參與確定供餐模式。
二是參與供餐單位的確定與評議。
三是參與學(xué)校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原輔材料的公開招標(biāo)。
四是參與幼兒園食堂日常管理和監(jiān)督,包括監(jiān)督幼兒食堂飯菜價格、份量、質(zhì)量和食品安全,以及食堂員工的個人衛(wèi)生,服務(wù)態(tài)度等。征求學(xué)生、家長、教師對食堂的合理化建議。
五是督促幼兒園定期公開食堂財務(wù)收支狀況等相關(guān)信息。
相關(guān)如下:
9月13日下午四點半,第一屆百納幼兒園家委會、伙委會會議在幼兒園三樓保健室如期召開。參加這次會議的代表有家長代表、教師代表、廚房負(fù)責(zé)人以及主負(fù)責(zé)全園工作的黃老師和徐老師。
這是我們跨出家園共育實質(zhì)性的第一步。首先在會上園長向各位代表們頒發(fā)了聘書,并宣讀了家委會、伙委會成員職責(zé),并就本學(xué)期幼兒園的工作向代表們做了匯報。代表們積極的參與了討論,并就自己發(fā)現(xiàn)的問題和建議向園所做了反映。如:作業(yè)的布置能不能直接發(fā)到手機(jī)上、孩子的伙食蔬菜應(yīng)該再多一些等等。園所就這些問題一一作了認(rèn)真的記錄并盡快解決。
1、營養(yǎng)充足的原則
營養(yǎng)來源于食物,我們按幼兒對各種營養(yǎng)素的需要量選擇食物。不同的食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同,依照食物的性質(zhì)和所含營養(yǎng)素的類別,可以將食物大致分為五大類:谷類、肉蛋魚類、豆類以及制品、蔬菜與水果類、熱能性食品。
2、搭配合理的原則
在攝取多種食物的同時,注意食物之間的搭配,做到平衡膳食。幼兒一日膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、糖分別占總熱量的12%~15%、25%~30%、60%~70%,來源于動物性食品中的蛋白質(zhì)占總量的1/3,豆類蛋白和植物蛋白占總蛋白量的1/2或1/3。
三餐之間的搭配原則:早餐高質(zhì)量;中餐高質(zhì)量、高熱量;晚餐清淡易消化。從數(shù)量上看各餐熱量的分配以早餐占25%~30%、午餐占30%~40%、午點占5%~10%、晚餐占25%~30%為宜。
3、考慮幼兒身心特點的原則
為了滿足幼兒身體所需要的各種營養(yǎng)素,不僅要供給營養(yǎng)豐富的食物,還考慮幼兒的心理、生理特點。制作膳食時注意食物的色、香、味、美,經(jīng)常調(diào)換花色品種,做到粗糧細(xì)作,細(xì)糧巧作。
4、結(jié)合當(dāng)時當(dāng)?shù)厥澄锕?yīng)的原則
制定食譜時要了解當(dāng)?shù)厥袌觯x擇物美價廉的食品,多吃季節(jié)性的水果和蔬菜,注意食物品種豐富,制作手法多樣,注意科學(xué)的烹飪加工,減少制作過程中食物營養(yǎng)素的損失,做到色、香、味俱全。
會議時間會議主題參會人員
食委員會會議。參加會議的人員有園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、食堂事務(wù)長(兼采購員)、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人。會議上,代表們對開學(xué)一個多月來的幼兒伙食情況進(jìn)行了小結(jié)、交流。代表們對幼兒的伙食
20xx年 11月
會議地點營養(yǎng)豐富的飯菜伙食會全體成員
幼兒園會議室
為了規(guī)范食堂管理,確保伙食質(zhì)量,10月 12日,實驗幼兒園召開了
質(zhì)量給予充分肯定,一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、、米面等方面搭配合理,營養(yǎng)豐富,健康科學(xué)。同時也對菜肴提出了更高的要求,如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等,對菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息,為切實提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家議
園合作,只有讓幼兒吃飽、吃好,才能使幼兒健康成長。“沒有最好,只有更好”,這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會議,全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花,更上一層樓。
幼兒園膳食會會議記錄二時間
20XX年2月27日
出席對象
孫錦芳、李綺梅、沈潔、徐明華、張麗君
列席成員:顧堅宏及家委會成員
會議紀(jì)要:
1、幼兒園按照慣例在開學(xué)初召開了家委會會議。“家委會”即“家長委員會”,是由各班若干熱愛所有孩子,有責(zé)任心的家長自愿組成。
2、如今,每學(xué)期一次的家委會會長會議已經(jīng)成了幼兒園家長工作中不可或缺的一部分。在會上,園長開誠布公地向各班家委會成員介紹了家委會的責(zé)任和義務(wù)、回顧了上學(xué)期幼兒園各方面工作、說明了本學(xué)期各班教師的配備、解釋了幼兒園各項資金流向并對幼兒園行事歷安排進(jìn)行了講解。
3、對于會上有家長提出的一些小建議,園方給出承諾和解釋。園長還殷切地拜托與會的家長們,把園方最真實的想法和理念帶給各班家長,使家園目標(biāo)一致,為了孩子的一切共同努力。相信在這些家委會成員的監(jiān)督與支持下,幼兒園各項工作會進(jìn)展地更順利,“家園共育”的辦園特色也會得以更好地體驗。
幼兒園膳食會會議記錄三會議時間會議主題參會人員 20xx年 12月會議地點膳食管理工作全體伙食會成員
和靜縣第五小學(xué)雙語幼兒園始終堅持規(guī)范辦學(xué)行為,把孩子的健康、安全放在工作的首位。為了更好地增加工作的透明度、增強(qiáng)家園聯(lián)系,促進(jìn)幼兒園膳食管理及質(zhì)量,和靜縣第五小學(xué)雙語幼兒園于 2012年 12月 21日下午召開“伙食委員會會議”。朱傳梅園長致歡迎詞會議首先由朱傳梅園長致歡迎詞,真誠地歡迎家長們走進(jìn)幼兒園參與和監(jiān)督伙食管理工作,并向家長介紹了幼兒園膳食管理的情況。總結(jié)了本學(xué)期的膳食管理工作,公布
幼兒園會議室
了本期幼兒園伙食糕點支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會成員分別核查了伙食糕點各項開支。各年級教師代表也向伙委會匯報了各年級幼兒進(jìn)餐情況。同時伙委會成員暢所欲言,對幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意,并提出了合理的意見和建議。
會議內(nèi)容
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